DOMAINE BOTT Frères

Sous l’impulsion de Nicole et Laurent BOTT, c’est aujourd’hui au tour de Paul BOTT – le fils ! – de réussir ce challenge ô combien délicat de reprendre ces valeurs, en gardant l’image et la qualité des vins du domaine, tout en y ajoutant sa vision et philosophie.

Aujourd’hui, le respect des sols et de l’environnement, l’expression des terroirs et l’équilibre de leurs vins est ce qui lui tient à cœur. C’est la raison pour laquelle le domaine a renforcé ses efforts pour préserver les sols et la biodiversité, avec un travail extérieur toujours plus minutieux et respectueux de l’environnement, mis en œuvre avec la conversion complète du domaine en agriculture biologique depuis 2019. 

Grâce au micro-climat du secteur et à la terre d’exception de leur vignoble, ils cultivent les 7 cépages alsaciens et offrent des vins à la palette aromatique et aux saveurs incomparables. De quoi satisfaire les goûts de chacun. La famille Bott travaille notamment des vignes situées sur 4 zones classées en Grands Crus, à Ribeauvillé et Rodern. Ces vins d’exceptions se retrouvent sur les tables de nombreux restaurants alsaciens et dans la cave des connaisseurs. 

C’est avec plaisir que la famille Bott fait découvrir son métier et sa passion lors de dégustations de vin et de visites de leur cave. Amateurs, passionnés ou experts en vin, l’objectif du domaine BOTT est que leurs vins puissent être appréciés par le plus grand nombre et accessible un peu partout ; afin de faire connaître à chacun la qualité des vins alsaciens et des vins du domaine BOTT Frères.